S jesenskim danima dolazi i vrijeme pripremanja zimnice i kiseljenja zelja, a zahvaljujući toj zdravoj namirnici moreplovci su liječili posadu od skorbuta, bolesti uzrokovane nedostatkom vitamina C. Pretpostavlja se, naime, da su kiselo zelje ‘izumili’ Kinezi, a mnogi ga smatrali hranom siromaha. No ono je prava mala riznica visokovrijednih hranjivih i ljekovitih sastojaka, vitamina i … Nastavi čitati FOTO Franjo već 30 godina uzgaja kiselo ‘bregofsko zelje’: Tajna je u starinskom načinu, čim se stvrdnu prve glave počinjemo kiseliti ručno, baš kako su nekad bake radile