Gradu Ludbregu razvoj turizma jedan je od ključnih elemenata, tu je arheološko nalazište, prepoznat je kao vjerska destinacija, a sve izrazitije je predstavljanje u eno i gastro turizmu.

Obiteljski hotel Crnković jedan je od zaštitnih znakova ludbreške ugostiteljske ponude. Smješten je u središtu grada, u Ulici Petra Zrinskog, u kući izgrađenoj krajem 19. stoljeća. A danas je upriličeno otvorenje hotela u novom ruhu, kao izvrstan spoj suradnje jedinice lokalne samouprave i privatnog investitora. Entuzijazmom vlasnika stvoren je objekt koji odiše inovativnošću, kreativnošću i željom da se ponudi nešto drugačije.

– Ovdje je 1987. godine počela priča naše obitelji koju su započeli moji roditelji. Tada su otvorili restoran Pod starim krovovima. Imao je četiri dvoranice, bio je zapravo caffe bar i restoran, a 1995. adaptirane su sobe i objekt je kategoriziran kao hotel s dvije zvjezdice. Prošle godine je nanovo obnovljen i danas svečano otvoren – kazao je vlasnik hotela Boris Crnković prilikom svečanog otvaranja.

Foto: Ivan Balija
Boris i Kornelija Crnković // Foto: Ivan Balija

U prizemlju hotela uređena je recepcija, caffe bar i restoran, a u potkrovlju preuređene su sobe. U depadansi je još pet soba s kupaonama, tako da je ukupni smještajni kapacitet 15 soba s 28 kreveta. Učinjena je i energetska obnova zgrade, a hotel je spada u kategoriju tri zvjezdice.

Riječ je o projektu “Unaprjeđenje kontinentalnog turizma turističkom valorizacijom povijesno-kulturne baštine Grada Ludbrega” koji je sufinanciran od strane Europskog fonda za regionalni razvoj uz odobrena bespovratna sredstva u iznosu od oko 14 milijuna kuna. Kao partner na projektu primili su bespovratna sredstva za uređenje smještajnog dijela hotela i poboljšanje ponude.

Posebnu pažnju na formiranje ponude obratili su na restorantski dio, okupili mladu kuharsku ekipu na čelu s chefom Goranom Ivkovićem, čije su delicije gosti imali prilike probati prilikom otvorenja.

Foto: Ivan Balija
Foto: Ivan Balija

Od glavnih jela moglo se uživati u janjećem kareu na sapunici od krumpira, brusketu s cheddar sirom i junetinom, tartaru od lososa na pašteti od tune s aromom maslina, oradi s mariniranim rajčicama i povrćem julienne, brancinu na kremastoj blitvi u umaku od vina oporto i ljutike, krem juhi od cvjetače s aromom crnih maslina, salati od kozica na kremi od avokada i rajčica, roladi od piletine punjenoj pršutom i mozzarelom na sapunici od paradajza. Od deserta se kušala ferrero torta i cheesecake od borovnica.

U ponudi pića posebnu pažnju obratili su na izbor vina.

– Odabrali smo desetak vinara vinogradara kontinentalne Hrvatske iz naše okolne tri županije, a većina ih je dobila priznanje na ovogodišnjem Decanteru u Londonu. Uvjeren sam da smo stvorili mjesto gdje će našim gostima biti lijepo provesti trenutke i da će ovaj objekt svojom ponudom unaprijediti turističku ponudu grada Ludbrega i Varaždinske županije – rekao je Boris Crnković, vlasnik hotela koji zajedno sa svojom obitelji vodi cijeli kompleks, jer su 2000. godine preuzeli i današnji hotel Amaliu, nekadašnji Putnik.

Glavni izvođač radova bila je ludbreška tvrtka Oprema pit.

Foto: Ivan Balija
Foto: Ivan Balija

– Gradu koji je orijentiran na turizam trebaju ljudi koji su spremni pratiti trendove i zadovoljiti zahtjeve gostiju. Doživljaji su ono što turisti sa sobom nose, o čemu pričaju, što preporučuju svojim prijateljima, poznanicima i zbog čega se ljudi vraćaju u mjesto u kojem su doživjeli dobre doživljaje. Nadalje, planiramo uložiti dodatna sredstva u stvaranje turističkih točaka koje će pomoći ugostiteljima i svima koji se žele ozbiljnije baviti turizmom – kazao je gradonačelnik Dubravko Bilić.

U Gradu Ludbregu s ponosom ističu kako ovaj projekt osim turističke vrijednosti ima i onu povijesnu kojom dokazuje dugotrajnost života.

 

čitam...