martina maloča

OK, bliži se Božić. So, what's new? Idemo napraviti kućicu od medenjaka! Kao i sve druge, kako mi to volimo zvati, američke donosno zapadnjačke komercijalističke običaje, tako smo posljednjih godina vrlo rado prigrlili i ovu kućicu. Zašto i ne...

Šufnudle s kiselim zeljem bavarsko su jelo koje je vrlo primjenjivo i na naše podneblje, ali ja volim zelje još malo podići nekim začinima koji se idealno slažu s njim. Šufnudle su zapravo njoki ili valjušci koje svi jako...

Izuzev molitve i crkvenih pjesama te učestalog oglašavanja zvona na crkvi do jutra, cijelonoćno bdijenje svečanost je koja će možda onima koji nisu naviknuli na takvo što, izgledati poput jednog morbidnog piknika. Halloween, Noć vještica, Svi sveti, Dušni dan, Dan...

Nakon prošlotjednog uvoda u jela s grahom, prvenstveno Chilli te analize i izbor njegova najvažnijeg sastojka koji mu daje ljutinu - papričice, nastavljamo s razlaganjem ovog jela do najsitnijih detalja. - Možemo razlikovati tisuće aroma, no naš rječnik kako bismo...

U ovoj sam kolumni odabrala tri namirnice i jela koja se međusobno uključuju, iako neki u jednom isključuju, štoviše zabranjuju drugo. Kako je temperatura vani naglo pala, a i namirnice po sezoni sada su se izmijenile, pod hitno nam treba...

Budite umjereni, guštajte, uživajte i napaljujte se polaganim senzualnim pokretima dok cuclate ta rebarca i hranite jedno drugo čokoladnom pitom. Nakon što smo prošli put prošli kroz sve namirnice koje slove kao afrodizijak, a to baš i nisu, ovaj ćemo...

Ako si joj baš morao u usta turiti cijelu papričicu mogao je to biti Devil's penis ili Peter pepper, gdje jedna imenom, a druga izgledom neodoljivo podsjeća na grijeh i muški spolni organ. Zaboravite liste namirnica koje možete izguglati na...

I sve je uspjelo! Osim fiša. Mislim, uspio je i on, ali ne pod tim nazivom. "Perkelt?! Zašto perkelt?!" prezrivo je dobacio predsjednik žirija i istom naše jelo izbacio iz konkurencije, a mene posramio. To je bio moj prvi susret...

Jajca trajbamo, pečemo na oko ili kuhamo, utvrdo ili umeko, kako kome odgovara. Zanimljiva varijanta su poširana jaja odnosno jaja Benedict. Ona se kuhaju u vodi, bez ljuske i moraju biti isključivo meka. Koliko ste puta dosad čuli da se...

Ono što je za Amerikance bila zobena kaša nama su bili žganci - kukuruzna krupica ukuhana u slanoj vodi. Kukuruz - biljka koja mi je posebno mrska u vrijeme kad svi šalju slane pusice s Jadrana, a ja sam ostala...