VIDEO Hrvatsko mljekarstvo na koljenima, prozivodnja drastično pala: S ovom cijenom se ne može

Mljekarstvo u Hrvatskoj je na koljenima. Pokazuju to i novi podaci Državnog zavoda za statistiku prema kojima je prošle godine proizvedeno gotovo 52.000 tona mlijeka manje nego godinu prije. Pala je i proizvodnja ostalih mliječnih proizvoda, a jedino se još drži proizvodnja pojedinih vrsta sireva. Mljekari su zaključili da je došlo vrijeme da mlijeko pretvore u nešto drugo.