Originalni kulinarski sadržaji i ekološki način posluživanja jela i pića na koprivničkom Renesansnom festivalu zaplijenili su veliku pažnju sudionika međunarodne konferencije, održane na nedavnom velikom međunarodnom sajmu prehrane, pića i opreme za turizam u Poreču.
Osnovna tema skupa bila je organizacija manifestacija u Istri s naglaskom na kulinarski segment. Uz predavače iz Italije i Slovenije i domaćine iz Instituta za razvoj poljoprivrede i turizma Istre, jedini govornik iz preostalih dijelova Hrvatske bio je direktor Turističke zajednice Koprivnica Renato Labazan.
Predstavljajući Renesansni festival kao jednu od hrvatskih Top manifestacija, Labazan se posebno osvrnuo na korištenje i brendiranje koprive, na vrlo bogate i raznovrsne jelovnike bazirane na originalnim renesansnim receptima, na posluživanje pića u ručno rađenim kriglama i nekorištenje plastike te atraktivna kulinarska natjecanja.
Na panelu u okviru konferencije primjer Renesansnog festivala istaknut je kao put kojim trebaju krenuti i istarske manifestacije kojih je godišnje čak 1760, a posebice one kulinarskog tipa kojih je više od 170.
Rijetki je primjer da proizvod iz turistički nerazvijenog dijela Hrvatske postaje primjer organizacije događanja na turistički najrazvijenijem području zemlje, što je još jedna potvrda kvalitete, originalnosti, atraktivnosti i sve veće prepoznatljivosti Renesansnog festivala i njegovog doprinosa razvoju turizma Koprivnice i Podravine.
Labazan sam sebe uzdiže na pijedestal, ego mu je veći od festivala 🙂 Može to i bolje. Evo kako to rade Bavarci https://www.youtube.com/watch?v=fKslN__g3zo
Baš lijepo što Koprivnicu uspoređujete sa Bavarskom!, Eee da Koprivničanci imaju proračun od 10 mil.eura, i ljude koji bi ulaznicu za renesansni festival bili spremni platiti 40 eura,gdje bi nam bio kraj! Renesansni festival govori sam o sebi dovoljno, govorim o samoj organizaciji i broju posjetitelja… mislim da nema koprivničanca koji nije ponosan na naš festival! Svaka čast gos. Labazanu i svima koji brinu o organizaciji renesansnog festivala, a vas gospodine Grizli ove godine pozivam na festival jer ga očito još niste posjetili… i vjerujem da ćete drugačije razmišljati.
Posjetio sam festival, kako da ne. Meni to izgleda kao veliko proščenje. Ne treba raspravljati o ukusima, Vama je to odlično ,a meni baš i ne.
Po meni, bolje da se plaća ulaznica pa da izgleda kao Bavarski festival, nego ovako. Novac diže stvari na viši razinu, u kapitalizmu smo 🙂