Koprivničanci učili raditi sejtan

K

U organizaciji Udruge za terapeutske vještine (UZTV) Koprivnica, klub Koprivice, u Domu za starije i nemoćne osobe Koprivnica, 29. veljače,  održana je besplatna radionica izrade sejtana. Na radionici su prisutni mogli vidjeti kako se sejtan izrađuje, kako se upotrebjlava, čuti zbog čega je poželjan u našoj prehrani, te kušati dimljeni sejtan i sejtan s roštilja. Seitan ili sejtan je jelo od punog pšeničnog brašna, bogato bjelančevinama. Radi se o pšeničnom glutenu koji u prehrani gotovo u cijelosti može zamijeniti potrebu za mesom. Preporuča se svima koji iz bilo kojih razloga žele u svojoj prehrani smanjiti unos mesa, a i cjenovno je vrlo prihvatljiv (od 2kg brašna možete dobiti oko 20 odrezaka).