Tržnice se popularno nazivaju ‘trbuhom grada’, tako da ćemo puno puta u nekom gradu posjetiti tržnicu da vidimo kako taj grad diše. Ako posjetite tržnicu u Ludbregu, živnut će vaša osjetila, uvijek ćete saznati i vidjeti nešto zanimljivo.
Jer nema ljepšeg osjećaja nego namirnice za obrok potražiti kod ‘kumice na placu’, a vazu na stolu ukrasiti mirisnim cvijećem koje su marljivo i s ljubavlju njegovale i zalijevale žene iz podravskog kraja.
Đurđica Jantol iz Sesveta Ludbreških i Ružica Virag iz Kapele Podravske nezaobilazna su lica na ludbreškom placu, a ove gospođe su itekako svjesne koliko je važna pravilna i zdrava prehrana i proizvodi domaćih ljudi koje poznajemo.
– Ljeto nije vrijeme za duga kuhanja i stajanja ispred vrućeg štednjaka, nego za pripremu jednostavnih jela sa što više svježih sastojaka. U ponudi imam mladi luk, crvenu i žutu mrkvu, peršin, salatu kristal, češnjak, kelj, poriluk, sezona je krastavaca i tikvica. Tikvice su idealna ljetna namirnica. Iako se mogu kupiti tijekom cijele godine, najukusnije su sad u sezoni, a sezona im se proteže od svibnja do srpnja. Postoji više vrsta tikvica, a razlikuju se po boji i okusu – pojašnjava Đurđica koja, kaže, ima svoje redovite kupce godinama.
– Imamo tri velika plastenika i na polju grah. Nisu to neke velike površine, koliko možemo prodati – doznajemo.
Tržnice su poznate kao prvi i najizravniji način ponude i prodaje hrane poljoprivrednika, što je kupcima oduvijek pružalo velik izbor domaćih proizvoda i sigurnost uporabe namirnica.
– Za vruće dane idealne su upravo salate, jer su bogate vitaminima, a mogu zadovoljiti sve ukuse. Evo među prvima nudim domaći paradajz – volosko srce i rog papriku – napominje Ružica Virag koja na ludbreškoj tržnici prodaje više od tri desetljeća, a uz tržnicu su, kaže, vezana i mnoga lijepa iskustva.
– Imam redovite kupce, dragi su, vole se šaliti i rado dolaze. Često porazgovaramo, udijelim im i pokoji savjet u vezi uzgoja – odaje ova radosna gospođa. A na njezinu štandu, svi koji navrate, mogu se uvjeriti u vrlo bogatu i raznovrsnu ponudu svježeg povrća, presadnica, meda i cvijeća s OPG-a koji vodi sa suprugom Ivanom.
Kako je poznato, tržnice su srce svakog grada, a osim što ćete obaviti kupnju zanimljivih namirnica, šetnjom i susretima s poznanicima ujedno ćete ugodno i korisno provesti trenutke na svježem zraku.
