U Križevcima se od 6. do 14. prosinca održao tečaj kušanja vina na Vinskoj cesti križevačkoga Prigorja u okviru projekta Cross-border wine routes 2, a koji je organizirao sam Grad.
Tečaj je namijenjen članovima Vinske ceste – vinogradarima, vinarima, djelatnicima u sektoru turizma i ugostiteljstva te svim drugim članovima Vinske ceste koji žele steći novo ili unaprijediti postojeće znanje.
Sudionici tečaja imali su se prilike obnoviti znanje, ali i upoznati s temama kao što su:
- Regije i zone proizvodnje, sortiment (Zakon o vinu)
- Skladištenje i arhiviranje vina, otvaranje, serviranje, čuvanje otvorenog vina
- Vrste i podjele vina
- Osnovna senzorna svojstva vina, rangiranje vina ovisno o njegovim mirisnim i
okusnim svojstvima - Prepoznavanje vina iz etiketa Hrvatske i Europske unije
- Metode senzornog ocjenjivanja vina
- Defekti vina, mane i bolesti vina
- Kušanje vina i ocjenjivanje
- Kušanje vina po regijama i ocjenjivanje
Tečaj je vodio certificirani degustator i viši predavač na Visokom gospodarskom učilištu u
Križevcima iz predmeta Vinogradarstvo i vinarstvo, Dragutin Kamenjak, a održan je u
Razvojnom centru i tehnološkom parku kroz tri predavanja i dvije radionice.
Projekt Cross-border wine routes 2 sufinanciran je od strane Europske unije u okviru Interreg V-A Programa suradnje Mađarska-Hrvatska 2014.-2020. godine, a provode ga glavni korisnik Grad Križevci i projektni partner Tenkes Borvidékfejlesztő Nonprofit Kft. u razdoblju od 01. rujna 2020. godine do 31. prosinca 2022. godine.
Glavni cilj projekta je stvaranje prepoznatljive slike prekogranične regije Mađarska-Hrvatska kao vinske regije kroz daljnji razvoj, pozicioniranje i brendiranje postojećih vinskih cesta Križevci-Kalnik-Orehovec i Villány- Siklós, čime se osigurava porast njihove atraktivnosti i rast turističkih kapaciteta, radi generiranja porasta broja posjetitelja u regiji, produženja njihovog boravka i povećanja potrošnje, a njegova ukupna vrijednost iznosi 399.771,57 EUR.
