Na Gradskoj tržnici u Koprivnici danas se održao Sajam zdrave prehrane, u sklopu obilježavanja Europskog tjedna mobilnosti. Na njemu je nekoliko obiteljskih gospodarstava i proizvođača ponudilo građanima svoje plodove, proizvode i delikatese, kako za kupnju tako i za degustaciju.
Bilo je tu meda, kolača, pogača, vina, sjemenki i brašna, džemova, sirupa, namaza od slanutka, ulja, sokova i još mnogo toga, a bogatstvom ponude svakako se istaknuo štand za kojim je stajala Anđela Kranjec iz Kloštra Podravskog.
Ona, zajedno sa suprugom i sinom, već godinama vodi OPG i proizvodi niz prirodnih i zdravih delicija od svega što raste na njihovoj zemlji. Posebno je ponosna na vina od kupine i višnje, no ima i danas prilično rijetko viđenih proizvoda poput sirupa od maslačka, meda s borovim iglicama ili pak džema od turkinje.
– Muž i ja radimo, a sin nam pomaže u izradi vina. Sadimo luk i češnjak, imamo 15-ak vrsta bobičastog voća za sirupe, džemove i pekmeze, pet vrsta domaćih sorti grožđa koje se ne šprica, 15 vrsta graha, aroniju, jostu, ljekovito bilje… Nemam velike količine, ali imam svega i svačega. Volim čuvati starinske sorte – rekla nam je ona.
Svoje proizvode prodaje po sajmovima u županiji i na drugim područjima, kao i na koprivničkoj tržnici. Kako kaže, kupci sve više traže zdrave i prirodne proizvode, pogotovo mladi.
– Mladi su vrlo zainteresirani, primjerice, dolazi mi puno mladih mama koje kupuju za svoju djecu, pitaju za recepte… Traži se sirup od maslačka, kako neki kažu med, za koji kažu da brzo rješava kašalj. Tu je i med s borovim iglicama, med s bazginim cvijetom, sve je to jako ljekovito – kaže nam Anđela Kranjec.
Osim nje, na sajmu su se predstavili OPG Petričec, OPG Horvat, OPG Slobođanec, OPG Siladi, Sana delikatese i Restoran Klas.
Gradonačelnik Mišel Jakšić smatra da je Europski tjedan mobilnosti dobra i korisna priča za grad u cjelini, a događanja kao što je ovaj sajam mogu dati novu živost tržnici.
– Već smo desetljećima u priči europskog tjedna mobilnosti, još kada je to izgledalo kao apsolutna apstrakcija. Drago mi je da se vide rezultati u javnom gradskom prijevozu s gradskim biciklima, pješačko-biciklističkim stazama, tu su razne aktivnosti i programi, a i Sajam zdrave prehrane, gdje nam je partner Komunalac. S obzirom na stanje u kojem je hrvatska poljoprivreda, ono što ovi ljudi nude jako je kvalitetno, a nas čeka još jako puno posla da podignemo i revitaliziramo koprivnički plac – zaključio je gradonačelnik.
