Predivno okruženje, priroda, zelenilo, slama, štagalj, puno malenih kutaka za djecu i odrasle, sve to i dalje je ono što Tihomir Želimorski razvija na svom imanju Stari zanati. Njegov istoimeni obrt, nastao prije pet godina, u rujnu je ove godine proslavio i rođendan.
Puno prije nego su Stari zanati nastali, Tihomir je imao ideju i snivao snove o tome što će napraviti u Hlebinama, na imanju koje mu je ostavila njegova teta.
Obrt Stari zanati danas je poznat široj javnosti. Želimorski i njegova obitelj bavi se izradom igračaka od drva, stolarstvom, odnosno obrađivanjem drva u oblik igračaka. No, iz Udruge Stari zanati niču i lončari, kovači, kožari, pletači. Sve to nalazi se u Hlebinama jer je Tihomir želio očuvati tradiciju, prirodu i drvo vratiti u društvo, a najviše među djecu koja su danas svakodnevno zaokupljena modernom tehnologijom.
– Navek je mene nekaj vleklo tu u Hlebine. Moj životni vijek dosad je bio da svakih sedam godina promijenim profesiju pa sam tak s građevine i stolarije prešel na izradnju drvenih igračaka, pa sam osnoval udrugu Stari zanati, a prije pet godina i obrt bilo je to 15. rujna – kaže Tihomir.
Sve je krenulo u nekom još ozbiljnijem, ali i dalje opuštenom tonu, kada je otvorio svoje prve smještajne kapacitete.
– Ja vjerujem da su Hlebine jedan veliki turistički potencijal, ali da tu treba još svega dobro izbrusiti, ko pravog dijamanta, pa da imamo još više smještajnih kapaciteta. Hlebine su u mirnom kraju na prekrasnom mjestu – kaže Tihomir.
Ipak, ovo imanje diše punim plućima i živi najviše kad je ispunjenom ljudima, djecom, odraslima. Kad se na njemu održavaju razni eventi, od Vuzmenke do Country vikenda, Čvarkijade i dana rakije pa do Šetnje kroz njivu koja je poznata čak i u europskim krugovima. Suradnja s umjetnicima, osnovnoškolcima, sve to našeg sugovornika ispunjavaju.
– Sve ljudi kod nas mogu isprobati raditi, delati na svim radionicama uz moje suradnike, lončara Davora, slikara Zlatka i kovača Ervina, koji mi je ujedno i sin. Volim kaj ljudi koji su oko mene znaju delati svog posla i ako smo svi skupa, onda moremo i napredovati – kaže Tihomir.
Sreli smo na imanju i učiteljice Sanelu i Jasnu iz Područne škole Kozarevac koje su Hlebine posjetile s učenicima od prvog do četvrtog razreda. Dok smo mi pričali i hodali imanjem, mališani su veselo trčkarali oko nas, pripremali lepinjice i kruščiće, družili se s Davorom, Ervinom i Zlatkom i upijali mirise i zvukove prirode.
Sljedeći korak koji je na Tihomirovo rasporedu jest i prijava tradicijskog obrta jer želi dobiti certifikat.
– Obrtnička komora daje mogućnost da se prijavite za tradicijske obrte koji izumiru, a ako ispunite njihove zahtjeve dobijete certifikat i možete dobiti i novce od ministarstva. Meni je cilj da prijavim pletarstvo s trstinom i pletenje ograda od šiba – kaže Želimorski.
Želja ovog biokemičara po struci jest da jednog dana živi od turizma, a uz smještajne kapacitete koje ima, radionice i evente koje organizira, kulinarski dio koji zasad nudi, sasvim je vjerojatno da će do toga i doći. Najviše mu turista dolazi iz Italije, Francuske i Austrije, a dolazili su i iz Velike Britanije, Singapura. Svi su došli do njega po usmenoj predaji, tako da nema problema s iznajmljivanjem. Ima dva studio apartmana i planira pripremiti još dvije studio sobe.
– Radio sam kao biokemičar, u struci, nekih 34 dana. To nije za mene. Laboratorij, zatvoren prostor, ne mogu se staviti u četiri zida. Da me svaki dan dočeka jedan te isti posao, ne, nije to za mene. Zato sam odmah nakon toga preuzeo od tate stolariju, bavio se parketima, a prije svega toga sam bio i u vojsci i tamo sam mogao imati karijeru, ali nisam militaristički tip – kaže naš sugovornik i tako nam pojašnjava zašto želi to što želi i zašto uživa punim plućima u tome što ima.
Sve to jednostavno zvuči dok nam Tihomir priča o svemu što je postigao ili želi.
– Ja na to gledam drugačije, meni nekaj treba, bicikli za imanje, ja ih kupim. Ali, zato nemam luksuzni auto, nemam motora, ne idemo na more… pa ulažemo u sitnice koje čine cjelinu – kaže nam.
Već sutra možete uživati u velikoj manifestaciji Čvarkijada i dani rakije, moglo bi se reći da je to na neki način i svojevrsna proslava, ali ne i službena, petog rođendana obrta. Kao i svake godine, tako i ove, skupit će se ljubitelji i majstori u pečenju čvaraka i rakije, a svi koji se požele prošetati imanjem, imat će što za degustirati.
– Jesen u Hlebinama je puna događanja pa osim posjete galeriji naivne umjetnosti obavezno navratite na Imanje Stari zanati i uživajte u tek pečenim čvarcima ili rakiji. Uz bogat zabavni program s tamburašima i gostima uživajte u tradicionalnoj gastro ponudi. Tamburaši počinju u 11, a završavaju tko zna kad… – poručio je Tihomir.
Ove godine će biti šest ili sedam kotli čvaraka i tri ili četiri kotla rakije. Upad je dva eura, na ulazu odmah dobijete i čašu , ali nakon toga sve je degustiranje, osim ako odlučite kupiti nešto što vas privuče.
Dodao je da je njemu cilj privlačiti obitelji i djecu na imanje, ne zanimaju ga proslave, krstitke, organizacije rođendana. Radionice za djecu i manifestacije koje promiču stare zanate i tradicionalnu kuhinju, to je ono što Tihomir želi.
– Ovo je jedna veća stvar. Želio bih da obitelji kod nas uživaju, da obitelj shvati da je obitelj, a djeca da su djeca. A odrasli dok nam dođu da prepoznaju dijete u sebi koje su možda davno izgubili. Meni je najljepše dok se probudim kaj sam na poslu, a nemam grč u želucu – zaključio je Tihomir Želimorski.
Najavljuje nam Tihomir i skorašnji Country advent kao i doček Djeda mraza i Doček nove godine u podne, naravno za djecu. Lampice, ukrasi, kuhane kobasice, božićna glazba, sve to i puno više od toga bit će postavljeno na imanju, a naš sugovornik vjeruje da će to biti jedna predivna atmosfera u predivnom ambijentu i da će ti blagdanski dani na imanju postati tradicija.
– E sad, od iduće godine bih htio da nam imanje radi svaki dan, ali radionice starog zanata bi nam bile aktivne petkom, subotom i nedjeljom. Želja mi je da i u svim tim događanjima ponudimo hlebinsku autentičnu hranu pa sam na tragu opremanja kuhinje. Hlebinska juha, hrana koja se nekad jela, beli žganci s čvarkima i mašću, ščipanci s vrhnjem… – s velikim elanom pojašnjava nam Tihomir, a mi mu vjerujemo da će sve to i ostvariti.
