Prema nekim procjenama u Hrvatskoj živi više od 40.000 ljudi kojima je dijagnosticirana celijakija, a broj onih kojima ova kronična autoimuna bolest još nije dijagnosticirana još je i veći. Kako taj broj u svijetu, ali i kod nas raste,...
Znate li da postoje osobe koje su bolesne od kruha i tijesta?
U Hrvatskoj od celijakije, kronične bolesti tankog crijeva, boluje dva posto stanovništva. Posljedica je to njihove trajne nepodnošljivosti organizma na gluten, protein koji se nalazi u pšenici, ječmu,...
Prehrana bez glutena osvaja sve više poklonika diljem svijeta, a tomu su djelomično zaslužni i mnogi hollywoodski glumci koji ju promoviraju, ne nužno iz zdravstvenih razloga, već iz onih pomodarskih. Prehrana bez glutena često se doživljava kao zdrava...
