Nakon prošlotjednog uvoda u jela s grahom, prvenstveno Chilli te analize i izbor njegova najvažnijeg sastojka koji mu daje ljutinu - papričice, nastavljamo s razlaganjem ovog jela do najsitnijih detalja.
- Možemo razlikovati tisuće aroma, no naš rječnik kako bismo...
U ovoj sam kolumni odabrala tri namirnice i jela koja se međusobno uključuju, iako neki u jednom isključuju, štoviše zabranjuju drugo.
Kako je temperatura vani naglo pala, a i namirnice po sezoni sada su se izmijenile, pod hitno nam treba...
Čili se u Sjevernoj i Južnoj Americi jede od najmanje 7500 godina prije nove ere, a ostatkom svijeta proširio se nakon što je Kolumbo otkrio Ameriku. Zašto nas peče, kako kontrolira tjelesnu težinu i koje blagodati pruža, pročitajte u...
