Na drugoj tribini u okviru programa „Knjižnica je više od knjiga – zajedno do zapošljavanja”, koja je održana 21. svibnja 2014., svoja početna iskustva u pokretanju obiteljskog poljoprivrednog gospodarstva s prisutnima je podijelio Zdenko Vrgoč iz Koprivnice. On je zajedno sa suprugom Nives Grubić počeo uzgajati čičoku, nakon što su oboje kao inženjeri ostali bez posla.
Uz želju da da sami nešto poduzmu umjesto da sjede skrštenih ruku, krenuli su od postojećih vlastitih resursa, konkretno malog obiteljskog imanja u Starigradu, na kojemu obitelj Vrgoč već tridesetak godina za svoje potrebe uzgaja poljoprivredne kulture. Tako su i čičoku isprva sadili za obiteljske potrebe, no kada su saznali od poznanice oboljele od dijabetesa da uzima čičoku radi reguliranja šećera, počeli su o ovoj hranjivoj i ljekovitoj biljki sustavnije prikupljati informacije u gradskoj knjižnici i na internetu.
Za stručne savjete obratili su se agronomima u Poljoprivrednoj savjetodavnoj službi Koprivnica. U Županijskoj komori Koprivnica i koprivničkom Centru za informiranje, savjetovanje i kreiranje karijere dobili su dodatne informacije o samozapošljavanju i situaciji na tržištu rada te koracima u pokretanju obiteljskog poljoprivrednog gospodarstva, kojeg su registrirali početkom ove godine.
Inače, čičoka je višegodišnje povrće iz porodice glavočika, a izuzetno je otporna na sušu. Poznato je da je u vremenima rata i gladi upravo zbog te svoje otpornosti i bogatstva vitamina i minerala spašavala ljudima živote. Koristi se i za prehranu stoke. Kod nas je ljudi znaju držati u vrtovima i saditi radi cvijeta. Razmnožava se gomoljem, naraste od metar i pol do dva metra, a bere se poslije prvih mrazeva.
Osim što pomaže oboljelima od dijabetesa, pomaže i onima s visokim tlakom, čisti masnoće, crijevne infekcije i poboljšava probavu. Koriste je i zdravi, jer je bogata mineralima i vitaminima te uravnotežuje cijeli organizam. Izuzetno je ukusna kao namirnica i to u različitim kombinacijama i oblicima – sirova i kuhana. Upravo ta svojstva čičoke, kao i zanimljive recepte prisutnima je približila Nives Grubić, dipl. ing. prehrambene tehnologije. Sa svima ostalima zainteresiranima svoja saznanja o čičoki, kao i o početnim iskustvima u pokretanju obiteljskog poljoprivrednog gospodarstva Zdenko Vrgoč i Nives Grubić rado će podijelit na svojem štandu na Gradskoj tržnici, gdje se najčešće nalaze subotama.
O programu:
Program „KNJIŽNICA JE VIŠE OD KNJIGA – ZAJEDNO DO ZAPOŠLJAVANJA” odgovor je koprivničkih knjižničara na trenutno najveći društveni problem – nezaposlenost. Namijenjen je onima koji traže posao ili žele pokrenuti vlastiti, onima koji se žele prekvalificirati, nastaviti školovanje ili se dodatno usavršavati.
Svima njima knjižnica nudi predstavljanje dobre prakse u (samo)zapošljavanju (tribine, radionice, kreativne radionice), literaturu za promjenu i/ili traženje posla, literaturu za uzgoj voća, povrća i životinja, literaturu za učenje stranih jezika, kratku poduku u pretraživanju potrebnih informacija o zapošljavanju te kratku individualnu poduku o korištenju računala i interneta. Osim toga, nije zanemarivo spomenuti i besplatnu članarinu za građane grada Koprivnice i stanovnike općine Gola (ugovoreno subvencioniranje) te simboličnu članarinu za ostale. U pokretanju ovog program Knjižnica se oslanja na postojeće vlastite resurse i nove modele suradnje s institucijama i udrugama u lokalnoj sredini.
Od vlastitih resursa Knjižnica koristi primarno svoj prostor otvoren najširem krugu građana i njihovim potrebama, svoje bogate zbirke s različitim, provjerenim informacijama i znanjima, besplatan pristup internetu za svoje članove te znanja i vještine svojih zaposlenika – knjižničara, koji su vrsni stručnjaci u pretraživanju i pronalaženju kvalitetnih informacija, potrebnih onima koji se nalaze na tržištu rada.
