Kako bi u naše lokalne ugostiteljske objekte privukli što više posjetitelja te ih upoznali s bogatom podravskom i prigorskom enogastro ponudom našeg kraja, uz potporu i podršku Turističke zajednice Koprivničko-križevačke županije provode se još jedni Dana okusa Podravine i Prigorja.
Od sutra pa u idućih deset dana, zaključno s ponedjeljkom 28. studenim, možete uživati u specijalnim jelovnicima koje su podravski i prigorski ugostitelji priredili i nudit će svojim posjetiteljima. Dani okusa od samih početaka su se vodili pod jednim nazivom, Dani nacionalnih okusa, a ove je godine uvedena promjena te se na području naše županije provode Dani okusa Podravine i Prigorja, a priključilo im se šest ugostiteljskih objekata.
U prigodnim podravskim i prigorskim jelovnicima po povoljnim cijenama moći ćete uživati u koprivničkim ugostiteljskim objektima Hotel Zlatan i Pivnica Kraluš, u Đurđevcu Hotel Picok, Restoran i pivnica Stari grad te Restoran Đurđevačka Iža, u priču se uključilo i izletište Sunčano selo te Lovačka kuća Sokolovac, pojasnila je uvodno Kristina Sočev, pomoćnica direktora Turističke zajednice Koprivničko-križevačke županije.
Borislav Šimenc, idejni začetnik projekta Okusi hrvatske tradicije pojasnio je kako se u 11 godina provođenja projekta u njega uključilo 11 županija i regionalnih turističkih zajednica koje projekt podupiru tehnički.
– S ciljem daljnjeg razvoja projekta odlučili smo da pod zajedničkom kapom Dani okusa hrvatske tradicije, razvijamo i veliki nacionalni festival gastronomije i domaće tradicijske hrane koji bi se trebao sastojati od 11, 12 pa i više regionalnih festivala koji bi u 15-tak dana trajanja obogatili ukupnu turističku ponudu ponudom tradicijske hrane, ali i proizvoda. Ovo je početak, naša je vizija da za tri godine dostignemo cilj da se na svakim Danima Podravine i Prigorja osim ponude tradicijskih jela u to vrijeme događaju barem pet, šest dodatnih manifestacija vezanih za gastronomiju – rekao je Šimenc.
Župan Darko Koren iskazao je zadovoljstvo što se projekt provodi na području naše županije te kazao kako nije bitno koliko će se menija prodati u ovih deset dana, nego što će se događati u danima nakon što promocija završi.
– Sviđa mi se iskorak da se geografski detaljnije prikaže ili nazove jer će to sigurno isto tako nekim konzumentima i korisnicima značiti. Cilj je u priču uključiti čim više ugostiteljskih objekata na prostoru cijele županije – poručio je župan te svim uključenima poželio da im se efekti sudjelovanja pokaže što brže i u što pozitivnijem smislu.
Predstavnici ugostiteljskih objekata potom su predstavili svoje jelovnike s kojima su se uključili u projekt.
Tako ćete u Lovačkoj kući u Sokolovcu među ostalim moći uživati u juhi od vrganja, punjenom jelenjem savitku, srnećem paprikašu i palačinkama s orasima. Restoran Pivnica Stari Grad Đurđevac, pripremio je također dva menija. Jedan s kašenom juhom, pohanim pilećim prsima punjenim maslacem od čvaraka, kukuruznoj zlevanki te starogradskom odresku, savijači od jabuka…
Hotel Zlatan, napomenula je Nikolina Lončar u ovih će deset dana koristio podravske namirnice u modernijoj verziji jela pa ćete moči konzumirati file od svinjetine u hrskavoj korici s parmezanom, mousse od bijele čokolade i koprive i još mnogo toga.
Hotel Picok nakon dvije teške godine korone napravio je zaokret i hotel danas ima novu viziju i cilj.
– Sve se bazira na podravskoj hrani i izuzetno mi je drago da je gospodin Šimenc spomenuo gastronomski festival jer ga naša županija jedina nema. O jelima ne bih posebno govorio jer su u našoj alla carte ponudi, samo su sada složena u kvalitetan meni – rekao je direktor Danijel Dugina.
Izletište Sunčano selo u Jagnjedovcu svake godine iz ovog projekta izvuče određene koristi, naglasio je Gordan Knežević.
– Dani okusa nas u desetak dana pripreme i natjeraju da proširimo naš cjelogodišnji jelovnik i svake smo godine bogatiji za nekoliko novih jela, a to i je poanta, da cijele godine možemo ponuditi ono što je u akciji ovih deset dana – kazao je Knežević.
