put do uspjeha

FOTO Petra Šestak otvorila je kafić sa samo 20 godina, a Caffe bar Stop danas slavi uspješnih godinu dana: Bilo je teško, nisam imala podršku, no sve bih ponovila

Imam osjećaj kao da je taj kafić moja druga obitelj. Iskreno, bilo je teško jer svaki početak je težak, ali treba samo krenuti i ne odustati. Da mogu, ponovno bih napravila sve isto, tvrdi Petra

09:00h
0
Caffe Bar Stop, Novigrad Podravski // Foto: Matija Gudlin

Petra Šestak mlada je poduzetnica, a svoj je kafić otvorila sa samo 20 godina. Danas Caffe bar Stop u Novigradu Podravskom slavi godinu dana postojanja, a Petra nam je ispričala svoj trnovit put prema uspjehu.

Kraj njenog ste kafića sigurno prošli nebrojeno puta, možda i stali na kavu, i vjerujemo uživali u ambijentu i atmosferi, a evo kako je sve krenulo.

– Prije nego sam otvorila kafić, radila sam u knjigovodstvu. Tamo sam se susretala s kalkulacijama, materijalnim knjigovodstvom i sličnim računicama. No počelo me zanimati otvaranje nečeg svojeg i tako sam došla na ideju da otvorim kafić – priča nam ona o svojim početcima.

– Bilo je jako teško jer nisam imala nikakvu podršku, čak su i  moji roditelji bili skeptični. No moja odluka trajala je doslovno tri dana, vjerovala sam da ja to mogu i bez obzira na sve loše i negativne komentare, odlučila sam probati pa što bude – prisjeća se ona kako je sve počelo prije točno godinu dana.

– Moj bivši šef i sadašnji knjigovođa puno mi je pomogao, puno smo pričali o otvaranju obrta i pripremio me na sve pozitivno i negativno što mogu očekivati u tom poslu – priča Petra.

Caffe Bar Stop, Novigrad Podravski // Foto: Matija GudlinI tako je odlučila otvoriti kafić u svom selu – Novigradu Podravskom. Sve je dogovorila s vlasnicom kuće i krenula u preuređivanje prostora.

– Bilo je tu puno posla jer je trebalo krenuti od nule. Novi šank, nova struja, novi namještaj. Sve je to puno koštalo, a ja sam prostor preuredila prema svojim mogućnostima, koje na žalost nisu bile velike s mojih 20 godina – objašnjava ona.

Ljudima je glavno pitanje bilo odakle mi novac.

– Prijavila sam se za samozapošljavanje, tako da sam dio dobila od države, imala sam svoju ušteđevinu i pomogli su mi moji roditelji, koliko god su mogli – kazuje ona.

Caffe Bar Stop, Novigrad Podravski // Foto: Matija GudlinRenoviranje je trajalo oko tri mjeseca, a Petra je cijelo ljeto provela s majstorima u kafiću i po trgovinama tragajući za svim što je bilo potrebno, a uz to je polagala ispit da bi uopće mogla otvoriti kafić.

– Rješavala sam hrpu papira, tražila djelatnice, dogovarala dobavljače, radila cjenike, odlučivala gdje će u kafiću što stajati i obavljala hrpu ostalih stvari i korak po korak, došao je taj dan otvorenja, 5. srpnja prošle godine – govori nam Petra o svojim početničkim mukama.

– Moram priznati da sam bila iznenađena koliko je ljudi došlo na otvorenje i koliko me njih podržalo. Iskreno, od svih izmiješanih emocija i stresa ni ne sjećam se svega te večeri, ali znam da je bilo puno ljudi koji su mi dali podršku i to mi je na kraju priče i bilo najvažnije – prisjeća se ona otvorenja prije točno godinu dana.

Caffe Bar Stop, Novigrad Podravski // Foto: Matija Gudlin– Bilo je tu puno lijepih stvari, a o ružnima ne želim uopće pričati. Puno novih poznanstava, puno druženja, popijenih kava s gostima, muzike, fešte, puno čokolada, gableca, lijepih riječi i komplimenata – smije se Petra.

Danas su kod nje zaposlene četiri djelatnice i kaže nam kako se sve posložilo i sjelo na svoje mjesto.

– Imam osjećaj kao da je taj kafić moja druga obitelj. Iskreno, bilo je teško jer svaki početak je težak, ali treba samo krenuti i ne odustati. Da mogu, ponovno bih napravila sve isto – tvrdi Petra.

Caffe Bar Stop, Novigrad Podravski // Foto: Matija GudlinU ovih godinu dana, puno je toga naučila i formirala se u novu osobu.

– Naučila sam da se treba puno truditi i raditi, naučila sam biti odgovornija, a taj me posao ojačao kao osobu. Naučila sam poštovati sve ljude na isti način i, naravno, još uvijek učim, a da mi pomognu, tu su moji roditelji koji mi ukazuju na greške – kaže.

Unatoč svim početničkim mukama, danas joj je drago što je probala.

– Svakome tko ima san i želi nešto probati, želim reći neka to učini. Bez ustručavanja – savjetuje ona.

Dodaje da je imala sreće jer država pomaže mladima što se tiče mjera samozapošljavanja.

Caffe Bar Stop, Novigrad Podravski // Foto: Matija Gudlin– Znam da se svima koji žele otvoriti nešto svoje, u glavi vrti milijun pitanja. Kako ću, što ako neće ići … No treba razmišljati pozitivno i probati jer ako ne probate, nećete ni znati hoćete li uspjeti. A ako i neće ići, barem ćete znati da ste probali – odlučna je Petra.

Ovom je prilikom svima zahvalila na divnih godinu dana.

– Od srca se nadam da će ih biti još puno. Na žalost, zbog koronavirusa danas u kafiću neće svirati bend jer ne želim riskirati, ali čim se sve vrati u normalu, proslavit ćemo rođendan i krećemo s partijima – najavila je ona.

No iako neće biti velike fešte, Petra kaže da je danas u kafiću sva piva po 10 kuna, povodom prve godine.

Caffe Bar Stop, Novigrad Podravski // Foto: Matija Gudlin

Caffe Bar Stop, Novigrad Podravski // Foto: Matija Gudlin Caffe Bar Stop, Novigrad Podravski // Foto: Matija Gudlin Caffe Bar Stop, Novigrad Podravski // Foto: Matija Gudlin Caffe Bar Stop, Novigrad Podravski // Foto: Matija Gudlin Caffe Bar Stop, Novigrad Podravski // Foto: Matija Gudlin Caffe Bar Stop, Novigrad Podravski // Foto: Matija Gudlin Caffe Bar Stop, Novigrad Podravski // Foto: Matija Gudlin Caffe Bar Stop, Novigrad Podravski // Foto: Matija Gudlin Caffe Bar Stop, Novigrad Podravski // Foto: Matija Gudlin

 

čitam...