Mirjana Fašaić iz Kloštra Podravskog prava je „maherica“ za pripravljanje likera i rakija, a to iz godine u godinu potvrđuje i na izložbama u Kalinovcu na kojima sudjeluju brojne destilerije i proizvođači rakije i popratnih pripravaka.
Nakon brojnih zlata, ove godine Mirjana je za liker od crnog ribiza dobila veliko zlato. Na izložbi su dodijeljena samo dva velika zlata, a kako je drugo dobila destilerija, jasno je da Mirjanin uspjeh izniman jer je ona hobist.
Prije deset godina počela je pripravljati rakiju i likere, a kako svi degustatori hvale njena pića, voće iz vlastitog malog voćnjaka i dalje koristi za svoj hobi. Kao pun pogodak pokazao se crni ribiz.
– Ne pijem žesticu i rakija i likeri mi uopće ne odgovaraju, no jednostavno uživam u pripravljanju takvih pića. Očito imam tu žicu da pogodim pravi omjer voća u svakom piću i za svoje likere i rakije dobivam same pohvale – kaže nam Mirjana.
Rakiju i likere pripravlja u malim količinama i prvenstveno su namijenjeni kao pokloni za prijatelje. Njen najbolji ocjenjivač je, kaže ona, suprug Vladimir.
– On isprobava sve što pripravim, a da imam osjećaj što je dobro, pokazuju izložbe u Kalinovcu. Liker od crnog ribiza uopće nisam namjeravala predati na izložbu, no on je ipak odnio uzorak, i eto, stiglo je veliko zlato – ponosna je ona.
Bez obzira na veliko priznanje, ne namjerava svoj hobi pretvoriti u posao. I dalje će rakije i likere pripravljati za najuži krug obitelji i prijatelje.
– Rakiju i likere pripravljam na tradicijski način i nisam uopće zainteresirana za to da imam destileriju. Meni je dosta da sa svojim hobijem uveseljavam prijatelje – zaključila je Mirjana Fašaić.
