Poznata hrvatska chefica, Nastasja Chiara Petrić, održala je kulinarsku radionicu u Područnoj školi Starigrad u Koprivnici. Tamo je učenicima i učiteljima otkrila tajne pripreme ukusnih i zdravih obroka.
Učenici ove škole sudjelovali su u digitalnom natječaju Vrtim Zdravi Film – Inkubator Motivator, u sklopu kojeg su izradili inspirativan video simboličnog imena „Zdravko i Nezdravko“.
Poruka o važnosti zdrave prehrane i redovite tjelovježbe prikazana iz perspektive i jezikom djece, osvojila je srca žirija koji su ih nagradili kulinarskom radionicom sa cheficom Nastasjom.
Djeca koja sudjeluju u pripremi obroka jedu raznovrsniju hranu
Već više od desetljeća u Hrvatskoj se provodi projekt Vrtim Zdravi Film, kao dio globalne
inicijative kompanije Nestlé, s ciljem poticanja zdravih prehrambenih navika među djecom, a u suradnji s Hrvatskim školskim sportskim savezom.
Kako bi potaknuli djecu na što veći angažman, posljednjih godina kompanija je pokrenula edukativnu platformu Inkubator Motivator, a ove godine s tim su ciljem proveli istoimeni digitalni natječaj.
Nastasja Chiara Petrić naglasila je kako često održava ovakve kuharske radionice.
– Kroz ovakve projekte želim djecu naučiti koliko je važno hraniti se zdravo, ali i pokazati im da priprema ukusnih obroka može biti jednostavna i zabavna. Svi recepti koje smo danas isprobali dokaz su da uz malo vremena i osnovne namirnice koje imamo kod kuće možemo usvojiti zdrave prehrambene navike – rekla je chefica.
Dodala je kako je oduševljena malim kuharima.
– S obzirom na to da sam donijela neke profesionalne aparate, mislila sam kako će djeca to koristiti. No bilo im je dovoljno jednom objasniti i mogla sam ih ostaviti i s vremena na vrijeme samo provjeriti kako napreduju – zaključila je.
Krešo Grgac, ravnatelj Osnovne škole Braća Radić, kazao je kako je presretan što se ovaj projekt provodi unutar njegove škole.
– Naši vrijedni učenici zajedno s njihovom učiteljicom osmislili su jedan video koji promovira zdrav način života i osvojili su prvu nagradu. Tu je velika kompanija Nestlé i Hrvatski školski športski savez koji stoji iza cijele te priče. Danas imamo priliku prezentirati našim učenicima kako i na koji način pripremiti zdrave obroke, što su oni i sami radili uz stručno vodstvo – rekao je Grgac te naglasio kako se nada da će učenici naučeno znanje primijeniti i kod svojih kuća.
Ravnatelj je dodao kako u projektu sudjeluje 50-ak djece.
Nutricionistica kompanije Nestlé, Koraljka Novina Brkić, dodala je da djeca najbolje uče ne
samo kad ih educiramo, već i aktiviramo.
– Znanstveno je dokazano da djeca koja sudjeluju u pripremi obroka, jedu raznovrsniju hranu, spremnija su probati nove namirnice i stječu važnu životnu vještinu kuhanja i planiranja obroka – istaknula je.
Na sam projekt i njegov značaj osvrnula se Martina Miklečić, viša savjetnica za programe zdravstveno usmjerene tjelesne aktivnosti u Hrvatskom školskom sportskom savezu.
– Partnerski projekt HŠSS i kompanije Nestlé “Vrtim zdravi film” od daleke 2011. odnosno prve godine provođenja ima veliki potencijal, a danas uključuje više od 15.000 učenika godišnje – na što smo zaista ponosni. Tjelesna i zdravstvena kultura morala bi staviti veći fokus na cijelokupno zdravlje naše djece, a ne samo na fizičku aktivnost. Za ostvarivanje cilja unaprijeđenja i očuvanja zdravlja zasigurno je ključna simbioza uravnotežene i osviještene prehrane te svakodnevne kontinuirane tjelesne aktivnosti. Podržavamo sve vrijednosti i poruke koje su izvrsno prikazane kroz “Priču o Zdravku i Nezdravku” te čestitamo školi koja može nastaviti biti pravi primjer svim učenicima koji su spremni “zavrtiti zdravi film – rekla je Miklečić.
Neki od tih recepata, koje su mali kuhari posebno zavoljeli, idealni su za sve one koji žele
uživati u zdravim obrocima, a kako ih možete pripremiti saznajte ispod.
Pizza humus sendviči
Sastojci:
1 staklenka kuhanog slanutka
1 žličica soka od limuna
1 mala staklenka sušenih rajčica u maslinovom ulju
1 manji režanj češnjaka
1 žličica suhog origana
sol
papar
integralni tost
narezani Gouda sir
svježi krastavac, cherry rajčice i crne masline
čačkalice
Priprema:
Ocijedite slanutak i isperite pod sitom u vodi. U blenderu usitnite slanutak, sok od limuna,
sušene rajčice s uljem, protisnuti češnjak i origano. Začinite solju i paprom te dodajte malo
ledene vode za mekšu teksturu namaza. Tost premažite namazom (prije mazanja, možete
ga tostirati po želji), prekrijte šnitom sira i zaklopite još jednom šnitom kruha koju ste
premazali namazom te sendvič narežite na četiri trokuta ili kvadrata. Na čačkalicu nabodite
po jednu krišku tanko rezanog krastavca, pola cherry rajčice i jednu crnu maslinu te zabodite u narezane sendviče.
Ružičasti smoothie
Sastojci (za 2 osobe):
1 šalica zaleđenog bobičastog voća
1 srednja kuhana cikla
2-3 šalice zobenog napitka
1 banana
pola žličice cimeta i/ili vanilije u prah
Priprema:
Sve sastojke staviti u blender i blendati nekoliko minuta dok ne postane potpuno kremasto.
Dodavati tekućine ovisno o gustoći smoothieja koju želite postići.
