Njegova stručnost na području nutricionizma i preventivne medicine uvelike pridonosi očuvanju i poboljšanju zdravog načina života te suočavanju s negativnim globalnim trendovima.
Donald D. Hensrud, medicinski direktor klinike Mayo i izvanredni profesor preventivne medicine i nutricionizma na Medicinskom fakultetu, u četvrtak i petak razgovarao je sPodravkinim i Belupovim stručnjacima sektora Istraživanja i razvoja te Marketinga u Koprivnici i Zagrebu.
Teme razgovora bile su brojne kontroverze vezane uz sve većejavnozdravstvene probleme poput pretilosti i dijabetesa tipa II.
Tom prilikom predstavio je najnovije trendove u području djelovanja hrane na ljudski organizam te koncept personalizirane prehrane.
Hensrud je između ostalog i autor medicinskog teksta Klinička preventivna medicina, jednog od glavnih referentnih radova u području preventivne medicine. Njegova stručnost na području nutricionizma i preventivne medicine uvelike pridonosi očuvanju i poboljšanju zdravog načina života te suočavanju s negativnim globalnim trendovima.