Za reprint ove knjige koja je prvi put objavljena 1922. godine, zaslužne su članice koprivničkog Kluba poslovnih žena Alfa. Njihov cilj je, osim bavljenja tematikom ženskog poduzetništva i ženama općenito, izvući iz zaborava velike Koprivničanke koje su ostavile vrijedan trag.
Velika građanska kuharica Zlatke Sudete predstavljena je u petak, 4. prosinca, u Županijskoj komori Koprivnica.
Za reprint ove knjige koja je prvi put objavljena 1922. godine, zaslužne su članice koprivničkog Kluba poslovnih žena Alfa. Njihov cilj je, osim bavljenja tematikom ženskog poduzetništva i ženama općenito, izvući iz zaborava velike Koprivničanke koje su ostavile vrijedan trag. Jedna od njih je i učiteljica Zlatka Sudeta rođena Mihoković, Bjelovarčanka koja udajom postaje Koprivničanka.
– U Hrvatskoj se unazad nekoliko godina pojavio fenomen lokalnih kuharica, ali ova je posebna i posve osebujna među zavičajnim kuharicama. Njome je od zaborava očuvana vrijedna baština. Ona je podsjetnik na gotovo zaboravljenu i samozatajnu ženu koja je ostavila dragocjeni doprinos nama u naslijeđe – istaknula je Božica Brkan, književnica i novinarka, kojoj je dodijeljena čast da predstavi ovu značajnu knjigu.
Objasnila je kako je posebnost ove knjige u tome što je sama autorica, osim što je pisala brojne prokušane recepte kako bi pomogla ženama, vrlo pazila i na jezik. Željela je iskorijeniti germanizme stoga koristi isključivo hrvatske nazive za jela poput primjerice poljupci umjesto šaum pjena. Isto tako, koristi i mnoge zaboravljene nazive za jela poput primjerice prijesni biftek umjesto tatarski.
Ova knjiga ujedno je i velika uspomena njenom unuku Mladenu Sudeti.
– Bio sam iznenađen kada me Ksenija Krušelj, urednica knjige, nazvala i rekla da želi izdati reprint. Velika je stvar da se ne zaboravi jedna osoba koja je napravila puno stvari – rekao je i prisjetio se da je baka uvijek dva tjedna unaprijed radila recepte i planove što će kuhati.
Dodao je da ima vrlo malo uspomena na baku jer ju je bolest prerano svladala te da mu ova knjiga zbog toga puno znači.
Ovo je ujedno i prva knjiga objavljena u biblioteci Kraluš čije ime zapravo podrazumijeva žensku ogrlicu.
– Ovo je tek prvi niz bisera u jednoj ogrlici. Cilj nam je izvuči iz zaborava žene, ali i potaknuti one današnje da slobodno objavljuju svoje radove u ovoj našoj biblioteci – zaključila je K. Krušelj.
Istaknula je da Koprivnica ima mnogo zaboravljenih žena poput primjerice učiteljice Ivke Hiršl, barunice Ožegović ili Marije Brozović, prve školovane medicinske sestre, koje su nažalost ostale u sjeni svojih slavnih supruga.
