sir

Društvenim mrežama proširila se zanimljivost o jednoj majci koja je otkrila sjajan kućanski trik, a koji je pak iznenadio mnoge i brzo postao viralan. Njezina 16-godišnja kći pokazala joj je da njihov ručni ribež može poslužiti i kao učinkovit nož...

Kad radimo sireve, osjećamo se kao da smo u meditaciji. Izraditi prgicu stožastog oblika i pikantnog okusa pravo je kreativno umijeće. Svaki sir je pjesma za sebe, pa smo se kći Mihaela i ja dosjetile da našim prgicama i...

Mali proizvođači svježeg sira i vrhnja, većinom starija domaćinstva, prekinuli su proizvodnju jer se boje zaraze.

Bogatstvo OPG-a obitelji Kišiček ne stane tek u nekoliko rečenica. Kao što se ni njihovi fini domaći sirevi ne mogu opisati riječima, već se trebaju kušati. Rade svježi sir, sir s vlascem, paprikom, maslinom, kravlji sir s dodatkom soli...

Župan Koprivničko-križevačke županije, Darko Koren, danas je primio predstavnike Udruge malih sirara "Prgica". Proizvođači sireva predočili su mu svoje probleme, a javnost je upoznata sa situacijom oko pravilnika kojim bi proizvođačima sireva iz naše županije bila onemogućena prodaja u...