kuhanje

Za Enu Čulić, ako ne ranije, mogli ste čuti kada smo najavili zanimljiv projekt koji je osmislila s prijateljicom Izabelom Andrašić. Ova u kulinarstvo zaljubljena Koprivničanka pokrenula je priču zajedničkog stola na zanimljivim lokacijama, poput koprivničkih eko vrtova ili sajmišta....

Jeste li ikada napravili dovoljno riže, a da vam veća količina nakon ručka ne ostane? Upravo taj višak često završi u otpadu budući da se riža treba pažljivo podgrijavati ili inače može dovesti do trovanja. Donosimo vam jednostavan recept za raviole...

Ako želite najbolji okus od svakog začina koji koristite, stručnjakinja za začine dr. Kanchan Koya savjetuje da ih pomalo dodajete tijekom svakog koraka pripreme hrane. U tradicionalnim jelima poput curryja ili variva prvi je korak dodati sve začine u vruće ulje. Aromatični...

Kod kuhanja riže vrijedi pravilo da na jednu šalicu riže, što je otprilike 250 mililitara, idu dvije šalice vode. Dvije šalice riže dovoljne su za dvoje, a četiri za četvero ljudi, a prije kuhanja, rižu treba oprati kako bi nestale...

Drvo je porozno i zadržava vodu, pa ljudi misle da se ondje razmnožavaju bakterije. No, kako piše 24sata, drvo ima jedinstvena antibakterijska svojstva. To ne znači da uopće ne sadrži bakterije, nego da zahtijeva prikladne metode čišćenja. Činjenica je da...

Večera za 5 na selu nedavno je okupila kuharice i kuhare s područja Koprivnice i Đurđevca. Od danas pa do petka na malim ekranima pratit ćemo kakve će specijalitete pripremiti četiri kuharice iz Križevaca i okolice. RTL je objavio o...

Podravkini promotori kulinarstva ovih dana dokazuju da imaju veliko srce kad treba pomoći ljudima u nevolji. Njih nekoliko od prvog je dana nove godine angažirano u spremanju obroka za stradale i volontere. Lokacija na kojoj su smješteni je Osnovna...

Jeste li se ikada pitali kako spremiti fini podravski lovački gulaš? Ili kako fino ispržiti soma, kako su nekad radili naši stari, pa ga poslužiti samo na šniti kruha? Ako jeste, ovaj video prava je stvar za vas. Mladen Fuček...

Obrtnička škola Koprivnica ove je godine organizator Međužupanijskoga natjecanja učenika iz područja kuharstva, slastičarstva, ugostiteljskog posluživanja te pomoćnih kuhara i slastičara. A to natjecanje će se održati sutra, točnije u ponedjeljak 2. ožujka. Svoje stručne vještine na natjecanju će pokazati...

Bilo je puno suza, padova i ustajanja, ali ni u jednom trenutku nisam odustao od toga da postanem chef, govori Antonio Razum (32), križevački kuhar s adresom u Vrbovcu gdje vodi kuhinju Hotela Bunčić. - Mnogo mladih upisuje kuharsku školu jer ne...